Sandra Tietjens hat Romanistik und Philosophie in München und Lille studiert und den Master im Studiengang Interkulturelle Kommunikation und Bildung an der Universität zu Köln absolviert. In ihrer Abschlussarbeit forschte sie zum Thema sprachsensibles Unterrichten im Praxissemester für Lehramtsstudierende an der Universität zu Köln. Vor ihrer Arbeit am Mercator-Institut für Sprachförderung und Deutsch als Zweitsprache war sie unter anderem als wissenschaftliche Schreibberaterin, Schulbeauftragte bei der Durchführung von Potenzialanalysen im Rahmen der Initiative Kein Abschluss ohne Anschluss und in der Erwachsenenbildung im Bereich Deutsch als Zweit- und Fremdsprache an verschiedenen Einrichtungen tätig. 
Seit 2020 arbeitet sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Abteilung Sprache und Bildungssystem und ist im Bund-Länder-Projekt Schule macht stark (SchuMaS) und für die Forschungsdatenbank Lernertexte (FD-LEX) tätig. Zudem hat sie einen Lehrauftrag im Weiterbildungsstudium Deutsch als Zweitsprache.