Johanna Grießbach hat Anglistik und Romanistik in Aachen und Brüssel studiert. Nach einem Volontariat im Goethe-Institut im Programmbereich Sprache arbeitete sie unter anderem im Bildungsverlag EINS und im Institut der deutschen Wirtschaft Köln. Seit 2020 koordiniert sie am Mercator-Institut die Öffentlichkeitsarbeit der Initiative Transfer von Sprachbildung, Lese- und Schreibförderung (BiSS-Transfer). Zuvor war sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Initiative BiSS im Mercator-Institut tätig.